Nouilles de riz premium en marmite

Name: Nouilles de riz premium en marmite
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 7 g Sel; 7 g Glutamate monosodique; 5 g Poudre de poulet; 5 g Poivre blanc; 400 g Bouillon d'os de porc; 5 g Huile de ciboule; 4 g Ciboule hachée; 4 g Coriandre; Jambon (tranché fin); Bok choy (lavé, grandes feuilles); Tofu (tranché); Algue (coupée en losanges); Champignons frais (déchirés en lanières); Nouilles de riz fermentées (blanchies, mises de côté)

Un plat de nouilles de riz préparé en mijotant du jambon, du tofu, des nouilles de riz et d'autres ingrédients dans une marmite en terre avec un bouillon d'os de porc et des assaisonnements.

30 min

Facile

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Ingrédients

Sel 7 g

Glutamate monosodique 7 g

Poudre de poulet 5 g

Poivre blanc 5 g

Bouillon d'os de porc 400 g

Huile de ciboule 5 g

Ciboule hachée 4 g

Coriandre 4 g

Jambon (tranché fin)

Bok choy (lavé, grandes feuilles)

Tofu (tranché)

Algue (coupée en losanges)

Champignons frais (déchirés en lanières)

Nouilles de riz fermentées (blanchies, mises de côté)

Instructions

Préparation des ingrédients

Trancher finement le jambon ; laver le bok choy et sélectionner les grandes feuilles ; trancher le tofu ; couper l'algue en morceaux en forme de losange ; déchirer les champignons frais en lanières.

Préparation des nouilles

Blanchir les nouilles de riz fermentées dans l'eau bouillante et réserver.

Cuisson

Placer tous les ingrédients ci-dessus dans une marmite en terre cuite, ajouter le bouillon d'os de porc et les assaisonnements, puis porter à ébullition. Écumer la mousse, parsemer la ciboule hachée et la coriandre sur le dessus, arroser d'huile de ciboule et servir.