Премиальная рисовая лапша в глиняном горшке

Name: Премиальная рисовая лапша в глиняном горшке
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 7 г Соль; 7 г Глутамат натрия; 5 г Куриная приправа; 5 г Белый перец; 400 г Свиной костный бульон; 5 г Луковое масло; 4 г Нарезанный зелёный лук; 4 г Кинза; Ветчина (тонко нарезанная); Бок-чой (вымытый, крупные листья); Тофу (нарезанный); Морская капуста (нарезанная ромбами); Свежие грибы (разорванные на полоски); Ферментированная рисовая лапша (бланшированная, отложенная)

Блюдо из рисовой лапши, приготовленное путём тушения ветчины, тофу, рисовой лапши и других ингредиентов в глиняном горшке со свиным костным бульоном и приправами.

30 мин

Легко

0 в избранном

Премиальная рисовая лапша в глиняном горшке

Ингредиенты

Соль 7 г

Глутамат натрия 7 г

Куриная приправа 5 г

Белый перец 5 г

Свиной костный бульон 400 г

Луковое масло 5 г

Нарезанный зелёный лук 4 г

Кинза 4 г

Ветчина (тонко нарезанная)

Бок-чой (вымытый, крупные листья)

Тофу (нарезанный)

Морская капуста (нарезанная ромбами)

Свежие грибы (разорванные на полоски)

Ферментированная рисовая лапша (бланшированная, отложенная)

Инструкции

Подготовка ингредиентов

Нарежьте ветчину тонкими ломтиками; вымойте бок-чой и отберите крупные листья; нарежьте тофу; нарежьте морскую капусту ромбами; разорвите свежие грибы на полоски.

Подготовка лапши

Бланшируйте ферментированную рисовую лапшу в кипящей воде и отложите в сторону.

Приготовление

Поместите все вышеперечисленные ингредиенты в глиняный горшок, добавьте свиной костный бульон и приправы, доведите до кипения. Снимите пену, посыпьте сверху нарезанным зелёным луком и кинзой, полейте луковым маслом и подавайте.