كي لين البطيخ الشتوي
ضع شرائح اللحم الخنزير بين شرائح القرع الشتوي واطبخها على البخار، ثم ارش عليها صلصة المحار المعدة في الميكروويف.
المكونات
البطيخ الشتوي
٢٠٠ جم (تقريباً ٥٫٥ تيل)
لحم الخنزير المقدد (شرائح)
٥٠ جم (تقريباً ١٫٥ تيل)
صلصة المحار
١ ملعقة كبيرة
سكر
١ ملعقة صغيرة
نشا الذرة
١ ملعقة صغيرة
ماء
٢ ملعقة كبيرة
البصل الأخضر المفروم
١ ملعقة صغيرة
الثوم المفروم
١ ملعقة صغيرة
الخطوات
1
الخطوة ١
قطّع البطيخ الشتوي إلى شرائح بسماكة ١ سم، واعمل شقاً صغيراً في وسط كل شريحة.
2
الخطوة ٢
قطّع لحم الخنزير المقدد إلى قطع تتناسب مع حجم شرائح البطيخ الشتوي.
3
الخطوة ٣
أدخل شرائح لحم الخنزير المقدد في شرائح البطيخ الشتوي، وغلّفها بغلاف بلاستيكي مع ترك فتحة صغيرة لخروج البخار، ثم اطبخ على نار عالية لمدة ٣ دقائق.
4
الخطوة ٤
ضع مكونات الصلصة في وعاء، وغطّه بغلاف بلاستيكي مع ترك فتحة صغيرة لخروج البخار، واطبخ على نار عالية لمدة ٣ دقائق، ثم اسكب الصلصة فوق شرائح البطيخ الشتوي وقدّم الطبق.
