기린 동과
햄 슬라이스를 동아 슬라이스 사이에 끼워 찌고, 전자레인지로 만든 굴소스 글레이즈를 뿌립니다.
재료
동과
200g (약 5.5 냥)
슬라이스 햄
50g (약 1.5 냥)
굴 소스
1 큰술
설탕
1 작은술
옥수수 전분
1 작은술
물
2 큰술
다진 파
1 작은술
다진 마늘
1 작은술
조리 방법
1
1단계
동과를 1cm 두께로 썰어 각 조각 중앙에 작은 칼집을 내세요.
2
2단계
햄을 동과 조각과 같은 크기로 썰어주세요.
3
3단계
햄 조각을 동과 조각에 끼워 넣은 후 랩으로 감싸 증기가 빠질 수 있도록 작은 구멍을 뚫고 강불로 3분간 조리하세요.
4
4단계
소스 재료를 그릇에 담아 랩으로 덮어 증기가 빠질 수 있도록 작은 구멍을 뚫고 강불로 3분간 조리한 뒤 동과 조각에 붓고 접시에 담아 내세요.
