Melon d'hiver Qilin

Name: Melon d'hiver Qilin
Ingredients: 200g (environ 5,5 taels) Melon d'hiver; 50g (environ 1,5 tael) Jambon (tranché); 1 cuillère à soupe Sauce aux huîtres; 1 cuillère à café Sucre; 1 cuillère à café Fécule de maïs; 2 cuillères à soupe Eau; 1 cuillère à café Ciboule hachée; 1 cuillère à café Ail haché

Intercalez des tranches de jambon entre des tranches de courge blanche et faites cuire à la vapeur, puis arrosez avec un glaçage à la sauce d'huître préparé au micro-ondes.

Variable

Facile

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Ingrédients

Melon d'hiver 200g (environ 5,5 taels)

Jambon (tranché) 50g (environ 1,5 tael)

Sauce aux huîtres 1 cuillère à soupe

Sucre 1 cuillère à café

Fécule de maïs 1 cuillère à café

Eau 2 cuillères à soupe

Ciboule hachée 1 cuillère à café

Ail haché 1 cuillère à café

Instructions

Étape 1

Couper le melon d'hiver en tranches de 1 cm d'épaisseur, faire une petite incision au centre de chaque tranche.

Étape 2

Couper le jambon en morceaux de la taille des tranches de melon d'hiver.

Étape 3

Insérer les tranches de jambon dans les tranches de melon d'hiver, envelopper de film plastique, laisser une petite ouverture pour que la vapeur puisse s'échapper, et cuire à feu vif pendant 3 minutes.

Étape 4

Mettre les ingrédients de la sauce dans un bol, couvrir de film plastique, laisser une petite ouverture pour que la vapeur puisse s'échapper, cuire à feu vif pendant 3 minutes, verser sur les tranches de melon d'hiver et servir.