معكرونة بالروكفور والجوز
معكرونة كريمية محضّرة بجبنة الروكفور، والقشدة الخفيفة، والجوز.
المكونات
نودلز طازجة (مطبوخة، مصفاة، محفوظة دافئة)
بعض
جبن الروكفور
كمية متساوية
كريمة طازجة
كمية متساوية
جوز (مفروم)
حسب الرغبة
فلفل أسود (مطحون طازج)
حسب الرغبة
الخطوات
1
طهي المعكرونة
اطبخ بعض النودلز الطازجة، صفِّها وحافظ على دفئها.
2
تحضير صلصة الجبن
في قدر، اخلط كميات متساوية من جبن الروكفور والكريمة الطازجة على نار هادئة. أذب الخليط، مع التأكد من عدم التصاقه بقاع القدر، وسخّنه حتى ما دون الغليان.
3
الخلط والتتبيل
أضف النودلز المحضّرة، ثم حرّك الجوز المفروم والفلفل الأسود المطحون طازجًا، واخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
