Fideos con nueces y queso Roquefort
Una pasta cremosa hecha con queso Roquefort, crema ligera y nueces.
Ingredientes
fideos frescos (cocidos, escurridos, mantenidos calientes)
algo de
queso Roquefort
la misma cantidad
nata para montar
la misma cantidad
nueces (picadas)
al gusto
pimienta negra (molida al momento)
al gusto
Instrucciones
1
Cocinar los fideos
Cocina los fideos frescos, escúrrelos y mantenlos calientes.
2
Preparar la salsa de queso
En una olla, mezcla cantidades iguales de queso Roquefort y nata para montar a fuego lento. Derrite la mezcla, asegurándote de que no se pegue al fondo de la olla, y calienta hasta justo antes de hervir.
3
Mezclar y sazonar
Añade los fideos preparados, luego incorpora las nueces picadas y la pimienta negra recién molida, y mezcla bien para integrar.
