로크포르 치즈 호두 누들
로크포르 치즈, 라이트 크림, 호두를 넣어 만든 크리미한 파스타.
재료
생면 (삶아서 물기를 빼고 따뜻하게 유지)
약간
로크포르 치즈
같은 양
생크림
같은 양
호두 (잘게 다진)
기호에 맞게
후추 (곧 갈아서)
기호에 맞게
조리 방법
1
면을 끓이다
생면을 삶아서 물기를 빼고 따뜻하게 유지한다.
2
치즈 소스 만들기
냄비에 같은 양의 로크포르 치즈와 생크림을 약불에 넣고 섞는다. 끓기 직전까지 가열하면서, 냄비 바닥에 눌어붙지 않도록 저으며 녹인다.
3
섞고 간하기
준비된 면을 넣고, 다진 호두와 곧 갈은 후추를 넣어 골고루 섞는다.
