ロックフォールチーズとくるみのヌードル
ロックフォールチーズ、生クリーム、くるみを使ったクリーミーなパスタ。
材料
生麺(茹でて水気を切り、温かく保つ)
適量
ロックフォールチーズ
同量
シングルクリーム
同量
くるみ(刻む)
お好みで
黒胡椒(挽きたて)
お好みで
作り方
1
麺を茹でる
生麺を茹でて、水気を切り、温かく保ちます。
2
チーズソースを作る
鍋に同量のロックフォールチーズとシングルクリームを入れ、弱火で混ぜ合わせます。鍋底にくっつかないよう注意しながら混ぜ、沸騰直下まで加熱して溶かします。
3
混ぜ合わせ、味を調える
用意した麺を加え、刻んだくるみと挽きたての黒胡椒を混ぜ入れ、全体によく馴染むように混ぜ合わせます。
