شوربة البابايا برأس السلمون
حساء بسيط من رأس السلمون يُطهى على نار هادئة مع البابايا الخضراء والأستروجالس والزنجبيل الطازج.
المكونات
رأس السلمون (مغسول ومقطع إلى قطع)
1/4
البابايا الخضراء (مقشرة ومقطعة إلى قطع)
1/4
جذر الأستراغالس
5 شرائح
زنجبيل
2 شرائح
ماء
1000 مل
الخطوات
1
الخطوة 1
قشّر البابايا الخضراء وقطّعها إلى قطع؛ اغسل رأس السلمون وقطّعه إلى قطع ثم ضعه جانبًا.
2
الخطوة 2
اسكب 1000 مل من الماء في قدر، أضف جميع المكونات واتركها تُطهى معًا على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
