Soupe de tête de saumon à la papaye

Name: Soupe de tête de saumon à la papaye
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Ingredients: 5 tranches Tête de saumon (lavée et coupée en morceaux); 1/4 Papaye verte (pelée et coupée en morceaux); 5 tranches Racine d'astragale; 2 tranches Gingembre; 1000 ml Eau

Une soupe simple de tête de saumon mijotée avec de la papaye verte, de l'astragale et du gingembre frais.

23 min

Facile

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Ingrédients

Tête de saumon (lavée et coupée en morceaux) 5 tranches

Papaye verte (pelée et coupée en morceaux) 1/4

Racine d'astragale 5 tranches

Gingembre 2 tranches

Eau 1000 ml

Instructions

Étape 1

Peler et couper la papaye verte en morceaux ; laver et couper la tête de saumon en morceaux et réserver.

Étape 2

Verser 1000 ml d'eau dans une casserole, ajouter tous les ingrédients et laisser mijoter ensemble pendant 10 minutes jusqu'à ce que le tout soit tendre.