サケの頭と青パパイヤのスープ
鮭の頭、青パパイヤ、黄耆、新鮮な生姜で煮込んだシンプルなスープ。
材料
サケの頭（洗って食べやすい大きさに切る）
1/4
青パパイヤ（皮をむいて食べやすい大きさに切る）
1/4
黄耆（オウギ）
5枚
生姜
2枚
水
1000ml
作り方
1
手順1
青パパイヤは皮をむいて食べやすい大きさに切り、サケの頭は洗って食べやすい大きさに切っておきます。
2
手順2
鍋に水1000mlを注ぎ、すべての材料を加えて10分間やわらかくなるまで煮ます。
