أقراص اللحم بالحبار والطحالب
وصفة صينية لفطائر الأعشاب البحرية والحبّار مع صلصة كفت اللحم.
المكونات
صوص كرات اللحم
حسب الرغبة
حبار
حسب الرغبة
طحالب
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
اقلي الطحالب في مقلاة على نار خفيفة.
2
الخطوة 2
بمجرد تغير لون الجهتين، انقلي الطحالب إلى كيس واهرسيها.
3
الخطوة 3
استخدم صوص كرات اللحم الطازج المشترى من السوق.
4
الخطوة 4
نظف الحبار جيدًا واقطعه إلى قطع صغيرة.
5
الخطوة 5
أضف صوص كرات اللحم وزيت الفول السوداني إلى الحبار المقطع.
6
الخطوة 6
أضف الطحالب المهروسة.
7
الخطوة 7
اخلط كل المكونات بشكل متجانس.
8
الخطوة 8
شكل خليط اللحم إلى كرات صغيرة، ثم اضغط على كل كرة لتحصل على قرص صغير.
9
الخطوة 9
ضع الأقراص في مقلاة واقليها على نار خفيفة حتى يصبح لون الجهتين بنيًا ذهبيًا.
10
الخطوة 10
الطبق النهائي جاهز.
11
الخطوة 11
الطبق النهائي جاهز.
