Galettes de viande aux algues et aux calmars
Une recette chinoise de galettes de calmar et d'algues agrémentées de sauce pour boulettes de viande.
Ingrédients
sauce de boulettes
au goût
calmar
au goût
algues
au goût
Instructions
1
Étape 1
Faites rissoler les algues à feu doux.
2
Étape 2
Une fois les deux faces avoir changé de couleur, transférez les algues dans un sac et écrasez-les.
3
Étape 3
Utilisez une sauce de boulettes fraîche achetée au marché.
4
Étape 4
Nettoyez soigneusement le calmar et coupez-le en petits morceaux.
5
Étape 5
Ajoutez la sauce de boulettes et l'huile de cacahuète aux morceaux de calmar.
6
Étape 6
Ajoutez les algues écrasées.
7
Étape 7
Mélangez tous les ingrédients de façon homogène.
8
Étape 8
Roulez le mélange de viande en petites boules, puis pressez chacune pour former une petite galette.
9
Étape 9
Placez les galettes dans une poêle et faites-les frire à feu doux jusqu'à ce que les deux faces soient bien dorées.
10
Étape 10
Le plat est prêt.
11
Étape 11
Le plat est prêt.
