Frikadellen aus Seealgen und Kalamaris
Ein chinesisches Rezept für Frikadellen aus Seegras und Tintenfisch mit Hackfleischsauce.
Zutaten
Frikadellen-Sauce
nach Geschmack
Kalamaris
nach Geschmack
Seealgen
nach Geschmack
Anleitung
1
Schritt 1
Die Seealgen bei niedriger Hitze in der Pfanne anbraten.
2
Schritt 2
Sobald beide Seiten die Farbe geändert haben, geben Sie die Seealgen in einen Beutel und zerdrücken Sie sie.
3
Schritt 3
Verwenden Sie frische, auf dem Markt gekaufte Frikadellen-Sauce.
4
Schritt 4
Reinigen Sie den Kalamaris gründlich und schneiden Sie ihn in kleine Stücke.
5
Schritt 5
Fügen Sie die Frikadellen-Sauce und das Erdnussöl zum gehackten Kalamaris hinzu.
6
Schritt 6
Fügen Sie die zerdrückten Seealgen hinzu.
7
Schritt 7
Mischen Sie alles gleichmäßig.
8
Schritt 8
Formen Sie die Fleischmasse zu kleinen Kugeln und drücken Sie jede flach zu einer kleinen Frikadelle.
9
Schritt 9
Legen Sie die Frikadellen in eine Pfanne und braten Sie sie bei niedriger Hitze, bis beide Seiten goldbraun sind.
10
Schritt 10
Das fertige Gericht ist bereit.
11
Schritt 11
Das fertige Gericht ist bereit.
