بسكويت بالأعشاب البحرية
كعكة مقرمشة مزودة بمسحوق الأعشاب البحرية أو نوري مبشور.
المكونات
سكر ناعم محبب
150 g
زبدة
110 g
بياض البيض
65 g
دقيق الخبز (منخول)
150 g
حليب
38 g
مسحوق أعشاب بحرية أو أعشاب بحرية مبشورة للتزيين
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
اخفقي السكر الناعم المحبب مع الزبدة حتى يتجانسا، ثم أضيفي بياض البيض على عدة دفعات مع الخلط الجيد.
2
الخطوة 2
أضيفي دقيق الخبز المنخول واخلطي جيدًا حتى يتجانس الخليط تمامًا.
3
الخطوة 3
اسكبي الحليب ببطء وحركي حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
4
الخطوة 4
انقلي العجينة إلى كيس تزيين مزود بفوهة مستديرة، ثم شكلي دوائر مسطحة على صينية الخبز.
5
الخطوة 5
ضعي كمية صغيرة من مسحوق الأعشاب البحرية أو الأعشاب البحرية المبشورة في منتصف كل دائرة.
6
الخطوة 6
اخبزي على حرارة 170 درجة مئوية بالحرارة العلوية والسفلية حتى تصبح الحواف ذهبية اللون ويظل الوسط شاحبًا قليلاً.
