شوربة الكبدة بكيس الراعي

Name: شوربة الكبدة بكيس الراعي
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 غم كبدة الخنزير (تقطع إلى شرائح بطول 4 سم وعرض 3 سم، يضاف الملح ونشا الذرة الرطب، وتخلط جيداً للتغليف); 500 غم كيس الراعي (مغسول); حسب الرغبة مرق; حسب الرغبة ملح; حسب الرغبة خلاصة الدجاج; حسب الرغبة صلصة الصويا; حسب الرغبة فلفل أبيض; حسب الرغبة نشا الذرة الرطب; حسب الرغبة زيت دجاج مطبوخ

شوربة مغذية مصنوعة من كبد الخنزير ونبات الجعدة كمكونات أساسية.

30 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

كبدة الخنزير (تقطع إلى شرائح بطول 4 سم وعرض 3 سم، يضاف الملح ونشا الذرة الرطب، وتخلط جيداً للتغليف) 200 غم

كيس الراعي (مغسول) 500 غم

مرق حسب الرغبة

ملح حسب الرغبة

خلاصة الدجاج حسب الرغبة

صلصة الصويا حسب الرغبة

فلفل أبيض حسب الرغبة

نشا الذرة الرطب حسب الرغبة

زيت دجاج مطبوخ حسب الرغبة

الخطوات

تحضير المكونات

اغسل كيس الراعي؛ قطع كبدة الخنزير إلى شرائح بطول 4 سم وعرض 3 سم، أضف الملح ونشا الذرة الرطب، واخلط جيداً للتغليف.

الطبخ

يغلى المرق والملح وصلصة الصويا في قدر، تضاف شرائح كبدة الخنزير المغلفة وتترك حتى الغليان مرة أخرى، تزال الرغوة، يرش الفلفل الأبيض وخلاصة الدجاج وكيس الراعي، وتترك حتى تنضج وتكتسب النكهة، ثم تسكب فوقها زيت الدجاج المطبوخ وتقدم.