Суп из печени с пастушьей сумкой

Name: Суп из печени с пастушьей сумкой
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 г свиная печень (нарезать ломтиками длиной 4 см и шириной 3 см, добавить соль и мокрый крахмал, хорошо перемешать для покрытия); 500 г пастушья сумка (промытая); по вкусу бульон; по вкусу соль; по вкусу куриный бульонный порошок; по вкусу соевый соус; по вкусу белый перец; по вкусу мокрый крахмал; по вкусу топлёный куриный жир

Питательный суп, основными ингредиентами которого являются свиная печень и сушеница топяная.

30 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

свиная печень (нарезать ломтиками длиной 4 см и шириной 3 см, добавить соль и мокрый крахмал, хорошо перемешать для покрытия) 200 г

пастушья сумка (промытая) 500 г

бульон по вкусу

соль по вкусу

куриный бульонный порошок по вкусу

соевый соус по вкусу

белый перец по вкусу

мокрый крахмал по вкусу

топлёный куриный жир по вкусу

Инструкции

Подготовьте ингредиенты

Промойте пастушью сумку; нарежьте свиную печень ломтиками длиной 4 см и шириной 3 см, добавьте соль и мокрый крахмал, хорошо перемешайте для покрытия.

Приготовление

Доведите до кипения бульон, соль и соевый соус в кастрюле, добавьте ломтики свиной печени в панировке и доведите до кипения ещё раз, снимите пену, добавьте белый перец, куриный бульонный порошок и пастушью сумку, варите до мягкости и аромата, затем полейте топлёным куриным жиром и подавайте.