دجاج مبشّر مع التونا الصينية

Name: دجاج مبشّر مع التونا الصينية
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 200 g صدر دجاج (مقطّع إلى شرائح رفيعة); 100 g تونا صينية (مغسولة، مسلوقة قليلاً ومقطّعة إلى قطع); 2 ملعقة صغيرة زيت السمسم; 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا; 1 ملعقة صغيرة معجون السمسم; 2 ملعقة صغيرة خل عطري; 1 ملعقة صغيرة ملح ناعم; 2 ملعقة صغيرة غلوتامات أحادية الصوديوم (MSG)

طبق بارد خفيف ومنعش يُحضّر بخلط الدجاج المُقطّع إلى شرائح مع براعم التون الصيني (xiangchun) الصغيرة.

20 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

صدر دجاج (مقطّع إلى شرائح رفيعة) 200 g

تونا صينية (مغسولة، مسلوقة قليلاً ومقطّعة إلى قطع) 100 g

زيت السمسم 2 ملعقة صغيرة

صلصة الصويا 1 ملعقة صغيرة

معجون السمسم 1 ملعقة صغيرة

خل عطري 2 ملعقة صغيرة

ملح ناعم 1 ملعقة صغيرة

غلوتامات أحادية الصوديوم (MSG) 2 ملعقة صغيرة

الخطوات

سلق الدجاج المبشّر

قطّع صدر الدجاج إلى شرائح رفيعة، ضعه في ماء مغلي واطبخه حتى ينضج، ثم أخرجه واتركه جانباً.

تحضير التونا الصينية

اغسل التونا الصينية، اسلقها لفترة وجيزة في ماء مغلي، أخرجها بسرعة وصفّها، ثم قطّعها إلى قطع قصيرة.

الخلط والتقليب

رشّ قطع التونا الصينية بالتساوي فوق شرائح الدجاج، ثم أضف الملح الناعم، صلصة الصويا، الخل، معجون السمسم، زيت السمسم، والغلوتامات أحادية الصوديوم، واخلط كل شيء جيداً قبل التقديم.