Курица соломкой с китайским туно

Name: Курица соломкой с китайским туно
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 200 г куриная грудка (нарезанная тонкой соломкой); 100 г китайское туно (вымытое, бланшированное и нарезанное на сегменты); 2 ч.л. кунжутное масло; 1 ч.л. соевый соус; 1 ч.л. кунжутная паста; 2 ч.л. ароматный уксус; 1 ч.л. мелкая соль; 2 ч.л. глутамат натрия

Лёгкое, освежающее холодное блюдо, приготовленное из измельчённой курицы с ростками молодого китайского туна (сяньчунь).

20 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

куриная грудка (нарезанная тонкой соломкой) 200 г

китайское туно (вымытое, бланшированное и нарезанное на сегменты) 100 г

кунжутное масло 2 ч.л.

соевый соус 1 ч.л.

кунжутная паста 1 ч.л.

ароматный уксус 2 ч.л.

мелкая соль 1 ч.л.

глутамат натрия 2 ч.л.

Инструкции

Бланшировать куриную соломку

Нарежьте куриную грудку тонкой соломкой, опустите в кипящую воду и доведите до готовности, затем выньте и отложите.

Подготовить китайское туно

Вымойте китайское туно, кратко бланшируйте в кипящей воде, быстро выньте и обсушите, затем нарежьте короткими сегментами.

Соединить и перемешать

Равномерно посыпьте сегменты китайского туно на куриную соломку, затем добавьте мелкую соль, соевый соус, уксус, кунжутную пасту, кунжутное масло и глутамат натрия, всё тщательно перемешайте перед подачей.