Pollo desmenuzado con toon chino

Name: Pollo desmenuzado con toon chino
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 200 g pechuga de pollo (cortada en tiras finas); 100 g toon chino (lavado, blanqueado y cortado en segmentos); 2 tsp aceite de sésamo; 1 tsp salsa de soja; 1 tsp pasta de sésamo; 2 tsp vinagre aromático; 1 tsp sal fina; 2 tsp MSG

Un plato frío ligero y refrescante hecho al mezclar pollo desmenuzado con brotes tiernos de toona china (xiangchun).

20 min

Fácil

0 favoritos

Ingredientes

pechuga de pollo (cortada en tiras finas) 200 g

toon chino (lavado, blanqueado y cortado en segmentos) 100 g

aceite de sésamo 2 tsp

salsa de soja 1 tsp

pasta de sésamo 1 tsp

vinagre aromático 2 tsp

sal fina 1 tsp

MSG 2 tsp

Instrucciones

Blanquear el pollo desmenuzado

Corte la pechuga de pollo en tiras finas, sumérjala en agua hirviendo y cocine hasta que esté completamente hecha, luego retírela y resérvela.

Preparar el toon chino

Lave el toon chino, blanquee brevemente en agua hirviendo, retire rápidamente y escurra, luego corte en segmentos cortos.

Combinar y mezclar

Espolvoree los segmentos de toon chino uniformemente sobre las tiras de pollo, luego añada la sal fina, la salsa de soja, el vinagre, la pasta de sésamo, el aceite de sésamo y el MSG, y mezcle todo bien antes de servir.