Полезный овощной суп

Name: Полезный овощной суп
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Ingredients: 250 г Помидор, нарезанный кубиками; Лук, нарезанный соломкой, по вкусу; Сельдерей, нарезанный соломкой, по вкусу; Морковь, нарезанная соломкой, по вкусу; Картофель, нарезанный кубиками, по вкусу; Цельное молоко, по вкусу; 1 Яйцо, взбитое; Кинза, нарезанная, щепотка; Сливочное масло, по вкусу; Бульон, по вкусу

Питательный крем-суп, приготовленный из разнообразных овощей и свежего молока.

32 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Помидор, нарезанный кубиками 250 г

Лук, нарезанный соломкой по вкусу

Сельдерей, нарезанный соломкой по вкусу

Морковь, нарезанная соломкой по вкусу

Картофель, нарезанный кубиками по вкусу

Цельное молоко по вкусу

Яйцо, взбитое 1

Кинза, нарезанная щепотка

Сливочное масло по вкусу

Бульон по вкусу

Инструкции

Подготовьте яичную смесь и кинзу

Разбейте яйцо в миску и взбейте до однородности; нарежьте кинзу и отложите в сторону.

Обжарьте овощи

Разогрейте масло на сковороде, добавьте овощи и обжаривайте до мягкости, затем влейте бульон и тушите 8 минут.

Добавьте молоко и приправьте

Разогрейте масло на сковороде со сливочным маслом, влейте молоко и доведите до кипения, добавьте обжаренные овощи вместе с жидкостью, в которой они готовились, снова доведите до кипения, затем посолите и поперчите по вкусу.