حساء الجمبري والتوفو بالبيض
شوربة مغذية تحتوي على مكونات صحية ومذاق لذيذ رقيق.
المكونات
جمبري
حسب الرغبة
توفو بالبيض
حسب الرغبة
جزر
حسب الرغبة
فاصوليا خضراء
حسب الرغبة
براعم الخيزران
حسب الرغبة
بياض البيض
حسب الرغبة
نشا
حسب الرغبة
فلفل أسود
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
تبّل الجمبري بالملح ونبيذ الطبخ والفلفل الأسود لمدة 10 دقائق.
2
الخطوة 2
قطّع الفاصوليا الخضراء والجزر وبراعم الخيزران إلى مكعبات.
3
الخطوة 3
قطّع التوفو بالبيض إلى مكعبات.
4
الخطوة 4
سخّن الزيت في قدر، ثم أضف الخضار المقطعة وقلّبها.
5
الخطوة 5
أضف الماء واتركه حتى يغلي، ثم أضف التوفو بالبيض المقطع.
6
الخطوة 6
أضف الجمبري واتركه على نار هادئة، ثم اسكب بياض البيض على شكل خيوط، وتبّل بالملح وصلصة الصويا الخفيفة.
7
الخطوة 7
كثّف الحساء بإضافة خليط النشا والماء الرقيق.
8
الخطوة 8
حساء شهي ذو رائحة زكية.
