شوربة الجمبري والليفة
شوربة الروبيان واللوفا، وصفة صينية تُحضر من الروبيان واللوفا والزنجيل والفلفل الأبيض.
المكونات
جمبري مقشر
حسب الرغبة
ليفة
حسب الرغبة
زنجبيل
حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
قم بإزالة خط الجمبري من الجمبري المقشر، أضف الزنجبيل المبشور والملح ونبيذ الطبخ والفلفل الأسود المطحون، امزج جيداً واتركه يتبل لمدة 10 دقائق.
2
الخطوة 2
قشر الليفة وقطعها إلى شرائط.
3
الخطوة 3
أضف الزيت إلى القدر، أضف الليفة وقلّب حتى تصبح طرية.
4
الخطوة 4
أضف الماء واتركه يغلي، أضف الجمبري المقشر واطبخ حتى ينضج، تبّل بالملح.
5
الخطوة 5
خفيفة ومنعشة وحلوة.
