Sopa de Camarones y Lufa
Sopa de camarones y luffa, una receta china elaborada con camarones, luffa, jengibre y pimienta blanca.
Ingredientes
camarones pelados
al gusto
lufa
al gusto
jengibre
al gusto
pimienta molida
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Retire la vena del camarón de los camarones pelados, agregue jengibre rallado, sal, vino de cocina y pimienta molida, mezcle bien y marine durante 10 minutos.
2
Paso 2
Pele la lufa y córtela en tiras.
3
Paso 3
Agregue aceite a la olla, agregue la lufa y saltee hasta que esté suave.
4
Paso 4
Agregue agua y deje hervir, agregue los camarones pelados y cocine hasta que estén listos, sazone con sal.
5
Paso 5
Ligero, fresco y dulce.
