لازانيا بالطباخ البطيء
لازانيا كلاسيكية مصنوعة بمعكرونة لا تحتاج إلى سلق في طبّاخ بطيء، مع تخطّي خطوة الخَبز لتحضير سهل دون عناية مستمرّة.
المكونات
لحم بقري مفروم
1 رطل
بصل (مفروم)
1 كبيرة
فصوص ثوم (مهروسة)
2
صلصة طماطم
1 علبة (29 أونصة)
ماء
1 كوب
معجون طماطم
1 علبة (6 أونصات)
ملح
1 ملعقة صغيرة
أوريجانو مجفف
1 ملعقة صغيرة
نودلز لازانيا بدون طبخ
1 عبوة (8 أونصات)
جبن موزاريلا مبشور قليل الدسم
4 أكواب (16 أونصة)
جبنة كوتج صغيرة الخثرات
1-1/2 كوب (12 أونصة)
جبن بارميزان مبشور
1/2 كوب
الخطوات
1
الخطوة 1
في مقلاة، اطبخ اللحم البقري والبصل والثوم على نار متوسطة حتى لا يعود اللحم وردياً؛ صَفِّه. أضف صلصة الطماطم والماء ومعجون الطماطم والملح والأوريجانو؛ اخلط جيداً.
2
الخطوة 2
وزع ربع صلصة اللحم في طباخ بطيء سعة 5 كوارتات غير مدهون. رتب ثلث النودلز فوق الصلصة (اكسر النودلز إذا لزم الأمر).
3
الخطوة 3
اخلط الأجبان؛ ضع ثلث الخليط فوق النودلز. كرر الطبقات مرتين. غطِّ بصلصة اللحم المتبقية.
4
الخطوة 4
غطِّ واطبخ على نار هادئة لمدة 4-5 ساعات أو حتى تنضج النودلز.
