Lasaña de olla de cocción lenta
Una lasaña clásica hecha con pasta que no requiere hervir en una olla de cocción lenta, omitiendo el paso de hornear para una preparación fácil y sin complicaciones.
Ingredientes
carne molida de res
1 libra
cebolla (picada)
1 grande
dientes de ajo (picados)
2
salsa de tomate
1 lata (29 onzas)
agua
1 taza
pasta de tomate
1 lata (6 onzas)
sal
1 cucharadita
orégano seco
1 cucharadita
fideos de lasaña sin cocinar
1 paquete (8 onzas)
queso mozzarella semidescremado rallado
4 tazas (16 onzas)
requesón de cuajada pequeña
1-1/2 tazas (12 onzas)
queso parmesano rallado
1/2 taza
Instrucciones
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Paso 1
En una sartén, cocine la carne, la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que la carne ya no esté rosada; escurra. Agregue la salsa de tomate, el agua, la pasta de tomate, la sal y el orégano; mezcle bien.
2
Paso 2
Extienda una cuarta parte de la salsa de carne en una olla de cocción lenta de 5 cuartos sin engrasar. Coloque un tercio de los fideos sobre la salsa (rompa los fideos si es necesario).
3
Paso 3
Combine los quesos; coloque un tercio de la mezcla sobre los fideos. Repita las capas dos veces. Cubra con la salsa de carne restante.
4
Paso 4
Cubra y cocine a fuego bajo durante 4-5 horas o hasta que los fideos estén tiernos.
