شوربة الفطر الثلجي والبابايا الحلوة
شوربة حلوة تقليدية صينية تحتوي على البابايا وبيض السمان، تشتهر بتغذية الكبد وتعزيز الوظائف المعرفية.
القصة
هذه الحلوى التقليدية المريحة محبوبة جداً لخصائصها المهدئة وفوائدها الصحية المعززة. من خلال مزج جوهر البابايا المغذي للكبد مع الخصائص الداعمة للوظائف المعرفية لبيض السمان، تقدم حلوى لذيذة علاجية تبهج الحنك وتعزز الصحة العامة بشكل عام.
المكونات
بابايا
نصف قطعة
بيض السمان
حسب الحاجة
فطر الثلج
نصف قطعة
سكر الحجارة
نصف قطعة
الخطوات
1
الخطوة 1
فطر الثلج المنقوع.
2
الخطوة 2
بابايا واحدة.
3
الخطوة 3
حصة من بيض السمان المسلوق.
4
الخطوة 4
نصف وعاء من سكر الحجر الأصفر.
5
الخطوة 5
قشر البابayashi واقطعها إلى قطع متوسطة الحجم واتركها جانباً.
6
الخطوة 6
ضع فطر الثلج في قدر مع ماء بارد.
7
الخطوة 7
بعد أن يغلي الماء في القدر، خفض الحرارة إلى درجة منخفضة واتركه يغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
8
الخطوة 8
بعد مرور 15 دقيقة، أضف البابايا وبيض السمان إلى القدر.
9
الخطوة 9
بعد الغليان على نار هادئة لمدة نصف ساعة، أضف سكر الصخر إلى القدر.
10
الخطوة 10
بعد ذوبان سكر الصخر تمامًا، أصبح الطبق جاهزًا للتقديم ويمكن تناوله. يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا.
