눈버섯과 파파야 단맛 스프
파파야와 메추라기 알이 들어간 전통 중국식 디저트 스프로, 간을 보하고 인지 기능을 높이는 것으로 알려져 있습니다.
이야기
이 따뜻한 전통 디저트는 진정 효과와 건강 증진 효능으로 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 간 건강을 지원하는 파파야의 핵심 영양과 인지 기능을 높이는 메추라기 알의 효능을 결합해, 전신의 건강을 증진시키면서도 입맛을 만족시키는 맛있고 치료적인 디저트를 선사합니다.
재료
파파야
반 개
메추리알
필요한 만큼
목이버섯
반 개
얼음설탕
반 개
조리 방법
1
1단계
불린 흰 목이버섯.
2
2단계
파파야 1개.
3
3단계
삶은 메추리알 1인분.
4
4단계
황설탕 반 그릇.
5
5단계
파파야 껍질을 벗겨 덩어리로 썰어 따로 준비해 두세요.
6
6단계
흰 목이버섯을 냄비에 넣고 차가운 물을 함께 부으세요.
7
7단계
냄비가 끓어 오르면 불을 약불로 줄이고 15분간 은근히 끓여 주세요.
8
8단계
15분 후 파파야와 삶은 메추리알을 냄비에 넣어 주세요.
9
9단계
30분간 서서히 약불로 끓인 후 냄비에 황설탕을 넣으세요.
10
10단계
황설탕이 완전히 녹으면 즐기기 적합한 상태가 됩니다. 뜨겁게 또는 차갑게 모두 드셔도 좋습니다.
