شجرة البريق
اجمع البسكويتات المشكلة على شكل نجوم حول مخروط إسفنجي لتشكيل شجرة عيد ميلاد لامعة.
المكونات
كعكات Spritz الكلاسيكية (ص. 86)
الطلاء الملكي (ص. 87)
كعكات الفرد (ص. 87)
مكبس الكعك Cookie Pro ULTRA II
1
طقم قواطع نجوم معدنية متداخلة من 6 قطع
1
حلوى خضراء ذائبة
3 pks.
سكريات ملونة بالأخضر الفاتح والأصفر
سكر أبيض لامع
رشات كونفيتي كبيرة
مخروط فوم يدوي 12 بوصة
1
الخطوات
1
تحضير الكعك
حضّري عجينة سبريتز. استخدمي قرص القلب مع مكبس الكعك لعمل حوالي 70 كعكة. حضّري العجينة وافرديها؛ اقطعي النجمة باستخدام ثاني أصغر قاطع متداخل. رشّي بالسكر الأصفر. اخبزي الكعك واتركيه ليبرد.
2
طلاء الكعك
ضعي كعكات أوراق القلب على شبكة التبريد فوق صينية الكعك وغطيها بالحلوى الذائبة؛ رشّي بالسكر الأخضر الفاتح. برّدي حتى تتماسك.
3
تفاصيل زخرفية
باستخدام الطرف 6 والطلاء الملكي، أنشئي ثلجًا متعرجًا على نقاط الكعك؛ اغمسي فورًا في السكر اللامع. اتركيها لتجف.
4
تحضير قاعدة المخروط
غلّفي مخروط الحرف بالطلاء الملكي حتى يصبح أملسًا؛ غطّيه بغلاف بلاستيكي. ادهني سطح الغلاف بالحلوى الذائبة وبرّدي حتى يتماسك.
5
تجميع شجرة عيد الميلاد
باستخدام الحلوى الذائبة، ثبتي أوراق الكعك بزاوية 45 درجة بدءًا من أسفل المخروط. ثبتي الكونفيتي الكبير على الأوراق بنقاط من الحلوى الذائبة. ثبتي كعكة النجمة بالحلوى الذائبة.
