Arbre Scintillant
Assemblez les cookies moulés et en forme d'étoile autour d'un cône en mousse pour former un sapin de Noël scintillant.
Ingrédients
Biscuits Spritz Classiques (p. 86)
Glaçage Royal (p. 87)
Biscuits à Étaler (p. 87)
Presse à Biscuits Cookie Pro ULTRA II
1
Set de 6 Emporte-Pièces Étoiles Emboîtables en Métal
1
Candy Melts Verts
3 pks.
Sucres Colorés Vert Clair et Jaune
Sucre Scintillant Blanc
Vermicelles Confetti Jumbo
Cône en mousse artisanale 12 po.
1
Instructions
1
Faire les Biscuits
Préparer la pâte spritz. Utiliser le disque cœur avec la presse à biscuits pour faire environ 70 biscuits. Préparer et étaler la pâte ; découper une étoile en utilisant le 2e plus petit emporte-pièce emboîtable. Saupoudrer de sucre jaune. Cuire et laisser refroidir tous les biscuits.
2
Glaçage des Biscuits
Placer les biscuits en forme de feuille de cœur sur une grille de refroidissement au-dessus d'une plaque à biscuits et couvrir de candy fondu ; saupoudrer de sucre vert clair. Réfrigérer jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
3
Détails Décoratifs
À l'aide de la douille 6 et de glaçage royal, pocher de la neige en zigzag sur les pointes des biscuits ; tremper immédiatement dans le Sucre Scintillant. Laisser sécher.
4
Faire la Base du Cône
Glacer le cône artisanal lisse avec du glaçage royal ; couvrir de pellicule plastique. Brosser la surface de la pellicule avec du candy fondu et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit ferme.
5
Assembler le Sapin de Noël
À l'aide de candy fondu, fixer les feuilles de biscuit à un angle de 45° en commençant par le bas du cône. Fixer les confettis jumbo aux feuilles avec des points de candy fondu. Fixer le biscuit étoile avec du candy fondu.
