نودلز اللحم البقري الحار
نودلز اللحم البقري الحارة لمنافسة الطبق المميز للسيد إكس — سهلة التحضير للغاية.
المكونات
قطع صدر البقر
حسب الرغبة
نودلز
حسب الرغبة
خضروات ورقية
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
انقع قطع صدر البقر في ماء بارد لمدة 30 دقيقة تقريباً، ثم اشطفها. ضعها في وعاء من الماء البارد، أضف نبيذ الطهي والزنجبيل، ثم اسلقها سلقاً خفيفاً.
2
الخطوة 2
أضف الصلصة الحارة وفلفل سيتشوان إلى وعاء طيني.
3
الخطوة 3
ضع اللحم المسلق خفيفاً في الوعاء الطيني، وصفّي سائل السلق في الوعاء.
4
الخطوة 4
أضف صوص الصويا. بمجرد الغليان، اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واتركه يغلي على نار هادئة لمدة 40 دقيقة تقريباً.
5
الخطوة 5
تبيل بالملح حسب الرغبة.
6
الخطوة 6
اغلي الماء في وعاء صغير ثم أضف النودلز.
7
الخطوة 7
اطبخ النودلز حتى تصل إلى درجة النضج المطلوبة، ثم أضف الخضروات الورقية لسلقها خفيفاً.
8
الخطوة 8
انقل النودلز إلى وعاء، اسكب مرق اللحم فوقها باستخدام مغرفة، ورش الكزبرة حسب الرغبة.
