كاسترد البيض المطهو على البخار مع المحار
كاسترد البيض المطهو على البخار مع المحار المشعر.
المكونات
محار أخضر مقشر
حسب الرغبة
بيض (محضر ككاسترد)
حسب الرغبة
محار كامل بالقشرة (اختياري)
حسب الرغبة
الخطوات
1
تبخير كاسترد البيض
تبخر كاسترد البيض حتى يتماسك نصفه.
2
إضافة المحار
رتّب لحم المحار المقشر على سطح الكاسترد، ثم تبخره لفترة وجيزة حتى ينضج تمامًا.
3
طريقة القشرة الكاملة
كبديل، ضع المحار الكامل بقشره في خليط البيض وتبخرهما معًا.
