القرع المطهو بالبخار مع النودرز

Name: القرع المطهو بالبخار مع النودرز
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 غ قرع (مقشر ومقطّع إلى قطع); 15 غ نودرز أرز رفيعة جافة (منقوعة في الماء الساخن حتى تصير طرية); بصل أخضر (مفروم ناعمًا), حسب الذوق; زنجبيل (مفروم ناعمًا), حسب الذوق; زيت نباتي, حسب الذوق; نبيذ طبخ صيني, حسب الذوق; فلفل أبيض مطحون, حسب الذوق; ملح, حسب الذوق; توفو مخمّر (مهروس إلى عجينة), حسب الذوق; MSG, حسب الذوق

اخلط قطع اليقطين مع شعيرية الأرز والتوفو المخمر والتوابل الأخرى، ثم ضع المزيج في وعاء واطهو على البخار.

35 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

قرع (مقشر ومقطّع إلى قطع) 500 غ

نودرز أرز رفيعة جافة (منقوعة في الماء الساخن حتى تصير طرية) 15 غ

بصل أخضر (مفروم ناعمًا) حسب الذوق

زنجبيل (مفروم ناعمًا) حسب الذوق

زيت نباتي حسب الذوق

نبيذ طبخ صيني حسب الذوق

فلفل أبيض مطحون حسب الذوق

ملح حسب الذوق

توفو مخمّر (مهروس إلى عجينة) حسب الذوق

MSG حسب الذوق

الخطوات

الخطوة 1

قشر القرع الطازج وقطّعه إلى قطع. انقع نودرز الأرز في الماء الساخن حتى تصير طرية. افرم البصل الأخضر والزنجبيل ناعمًا.

الخطوة 2

ضع نبيذ الطبخ والتوفو المخمّر في وعاء، ثم اهرسهما معًا حتى تتكون عجينة ناعمة.

الخطوة 3

اخلط القرع وزيت النبات والنودرز المنقوعة والبصل الأخضر المفروم والزنجبيل المفروم وعجينة التوفو المخمّر والملح وMSG والفلفل الأبيض المطحون في وعاء، وامزجهم جيدًا.