Calabaza al vapor con fideos de arroz

Name: Calabaza al vapor con fideos de arroz
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 g calabaza (pelada y cortada en trozos); 15 g fideos de arroz finos y secos (remojados hasta que estén blandos en agua caliente); cebolleta (finamente picada), al gusto; jengibre (finamente picado), al gusto; aceite vegetal, al gusto; vino de cocina chino, al gusto; pimienta blanca molida, al gusto; sal, al gusto; tofu fermentado (machacado hasta formar una pasta), al gusto; MSG, al gusto

Mezcla los trozos de calabaza con fideos de arroz, tofu fermentado y otros condimentos, luego colócalos en un bol y cocínalos al vapor.

35 min

Fácil

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Ingredientes

calabaza (pelada y cortada en trozos) 500 g

fideos de arroz finos y secos (remojados hasta que estén blandos en agua caliente) 15 g

cebolleta (finamente picada) al gusto

jengibre (finamente picado) al gusto

aceite vegetal al gusto

vino de cocina chino al gusto

pimienta blanca molida al gusto

sal al gusto

tofu fermentado (machacado hasta formar una pasta) al gusto

MSG al gusto

Instrucciones

Paso 1

Pela la calabaza fresca y córtala en trozos. Remoja los fideos de arroz en agua caliente hasta que estén blandos. Pica finamente la cebolleta y el jengibre.

Paso 2

Coloca el vino de cocina y el tofu fermentado en un bol y mástalos hasta formar una pasta suave.

Paso 3

Mezcla en un bol la calabaza, el aceite vegetal, los fideos de arroz remojados, la cebolleta picada, el jengibre picado, la pasta de tofu fermentado, la sal, el MSG y la pimienta blanca molida, y remueve todoUniformemente.