米粉と かぼちゃの蒸し物
かぼちゃの切り身を米麺、発酵豆腐、その他の調味料と混ぜ、器に入れて蒸してください。
材料
かぼちゃ（皮をむいて一口大に切る）
500 g
細い乾燥米 nudged noodles（熱湯で柔らかくなるまで浸す）
15 g
ねぎ（細かく刻む）
お好みで
しょうが（細かく刻む）
お好みで
植物油
お好みで
中国料理酒
お好みで
白こしょう粉
お好みで
塩
お好みで
発酵豆腐（ペースト状になるまでつぶす）
お好みで
MSG
お好みで
作り方
1
手順1
freshかぼちゃの皮をむき、一口大に切る。米 nudged noodlesを熱湯に浸し、柔らかくなるまで待つ。ねぎとしょうがを細かく刻む。
2
手順2
料理酒と発酵豆腐を器に入れ、滑らかなペースト状になるまでつぶす。
3
手順3
かぼちゃ、植物油、浸した米 nudged noodles、刻んだねぎ、刻んだしょうが、発酵豆腐のペースト、塩、MSG、白こしょう粉を器に入れ、全体をよく混ぜ合わせる。
