Тыква на пару с рисовой лапшой

Name: Тыква на пару с рисовой лапшой
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 г тыква (очищенная и нарезанная кусочками); 15 г тонкие сушёные рисовые лапши (замоченные до мягкости в горячей воде); зелёный лук (мелко нарезанный), по вкусу; имбирь (мелко нарезанный), по вкусу; растительное масло, по вкусу; китайское кулинарное вино, по вкусу; молотый белый перец, по вкусу; соль, по вкусу; ферментированный тофу (размятый до состояния пасты), по вкусу; глутамат натрия, по вкусу

Смешайте кусочки тыквы с рисовой лапшой, ферментированным тофу и другими специями, затем переложите в миску и приготовьте на пару.

35 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

тыква (очищенная и нарезанная кусочками) 500 г

тонкие сушёные рисовые лапши (замоченные до мягкости в горячей воде) 15 г

зелёный лук (мелко нарезанный) по вкусу

имбирь (мелко нарезанный) по вкусу

растительное масло по вкусу

китайское кулинарное вино по вкусу

молотый белый перец по вкусу

соль по вкусу

ферментированный тофу (размятый до состояния пасты) по вкусу

глутамат натрия по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Очистите свежую тыкву от кожуры и нарежьте кусочками. Замочите рисовую лапшу в горячей воде до мягкости. Мелко нарежьте зелёный лук и имбирь.

Шаг 2

Положите в миску китайское кулинарное вино и ферментированный тофу и разомните до получения однородной пасты.

Шаг 3

Соедините в миске тыкву, растительное масло, замоченную рисовую лапшу, мелко нарезанный зелёный лук и имбирь, пасту из ферментированного тофу, соль, глутамат натрия и молотый белый перец и тщательно перемешайте.