سمك الصبور على البخار

"الحمّار الأصفر يتميز بلحم طريّ ولذيذ الطعم، وهو غنيّ بالعناصر الغذائية. فهو غنيّ ليس فقط بالبروتين عالي الجودة، والأحماض الدهنية غير المشبعة، والأحماض الأمينية، وحمض الفوليك، بل أيضاً بالمعادن مثل البوتاسيوم، والكالسيوم، والزنك، والحديد. كما يُقدَّر لفوائده في تغذية الجسم، والمساعدة على الهضم، وتخفيف الحرارة، وتعزيز التبول لتقليل التورم. طريقة التحضير بسيطة: يُطهى على البخار حتى ينضج تماماً، ثم يُرشّ فوقه صلصة الصويا والزيت الساخن."