لحم مفروم مع التوفو - طبق منزلي، رائع مع الأرز
هذا الطبق المنزلي البسيط للغاية لذيذ ويكمل الأرز بشكل مثالي. جربه اليوم!
المكونات
توفو حريري
قطعة واحدة
لحم مفروم
150g
بصل أخضر
حسب الرغبة
صلصة صويا فاتحة
ملعقتان كبيرتان
نشا
ملعقة صغيرة
سكر
ملعقة صغيرة
صلصة صويا داكنة
ملعقة كبيرة
دوبانجيانغ (معجون فول حار)
ملعقة كبيرة
زيت فلفل سيتشوان
نصف ملعقة كبيرة
صلصة المحار
ملعقة كبيرة
الخطوات
1
الخطوة 1
سخّن الزيت في مقلاة، أضف اللحم المفروم والبصل الأخضر والزنجبيل والثوم. بمجرد أن يتغير لون اللحم، أضف صلصة الصويا الفاتحة وصلصة الصويا الداكنة والدوبانجيانغ وصلصة المحار. أضف وعاءً من الماء، ثم أضف السكر وزيت فلفل سيتشوان.
2
الخطوة 2
بمجرد أن يغلي الماء، أضف التوفو.
3
الخطوة 3
يمكن تقطيع التوفو إلى قطع صغيرة.
4
الخطوة 4
اطبخ على نار عالية لمدة 3 دقائق تقريباً، ثم كثّف الصلصة بمزيج النشا.
5
الخطوة 5
رش بعض البصل الأخضر المفروم فوقها وهي جاهزة للتقديم.
