Tofu con Carne Molida — Plato Casero, Perfecto para Acompañar con Arroz
Este plato casero súper sencillo está delicioso y combina a la perfección con arroz. ¡Pruébalo hoy mismo!
Ingredientes
tofu sedoso
1 unidad
carne molida
150g
cebollas de verdeo
al gusto
salsa de soja clara
2 cucharadas
almidón
1 cucharadita
azúcar
1 cucharadita
salsa de soja oscura
1 cucharada
doubanjiang (pasta de frijol picante)
1 cucharada
aceite de pimienta de Sichuan
1/2 cucharada
salsa de ostras
1 cucharada
Instrucciones
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Paso 1
Calienta aceite en una sartén, agrega la carne molida, las cebollas de verdeo, el jengibre y el ajo. Una vez que la carne cambie de color, agrega la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el doubanjiang y la salsa de ostras. Agrega un tazón de agua, luego agrega el azúcar y el aceite de pimienta de Sichuan.
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Paso 2
Una vez que el agua hierva, agrega el tofu.
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Paso 3
El tofu se puede cortar en trozos pequeños.
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Paso 4
Cocina a fuego alto durante aproximadamente 3 minutos, luego espesa la salsa con una mezcla de almidón de maíz disuelta en agua.
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Paso 5
Esparce un poco de cebollas de verdeo picadas por encima y ya está listo para servir.
