أبواليون المطهو مع زهرة الكورديسيفس والجنسينغ الأمريكي
الأبواليون طعام فاخر يُعرف بقوامه الطري وقيمته الغذائية العالية. هذه الشوربة الصافية المغذية تتميز بنكهة طازجة وحلوة، وتُقدم غالباً في الولائم.
المكونات
أبواليون
4
زهرة الكورديسيفس
حسب الرغبة
شرائح الجنسينغ الأمريكي
حسب الرغبة
مرق الدجاج
حسب الرغبة
ملح
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
قم بإعداد المكونات.
2
الخطوة 2
تم تجهيز الأبواليون من قبل البائع بقطع متقاطعة على اللحم؛ عند وصولي للمنزل، قمت بتنظيف الأبواليون والأصداف مرة أخرى.
3
الخطوة 3
اغلِ الماء، ثم ابلِر الأبواليون والأصداف لمدة 20 ثانية، ثم أزلها.
4
الخطوة 4
اغسلها جيداً مرة أخرى بعد التبييض.
5
الخطوة 5
ضع الأبواليون والأصداف في قدر الطبخ، ثم أضف زهرة الكورديسيفس وشرائح الجنسينغ الأمريكي.
6
الخطوة 6
قم بتحضير مرق الدجاج مسبقاً؛ تبّل المرق بالملح وأغليه قبل إضافته إلى قدر الطبخ.
7
الخطوة 7
اغلِ الماء، ضع قدر الطبخ فيه، واطبخ على نار متوسطة لمدة ساعة.
8
الخطوة 8
انتهى الوقت - ساعة واحدة.
9
الخطوة 9
الطعم صافٍ ومنعش مع نهاية حلوة، والأبواليون مقرمش وطري.
