حساء مثانة الخنزير المطبوخة مع ألبينيا أوكسيفيلا
حساء مطهي مغذٍّ محضّر من الخولنجان الحاد (益智仁) ومثانة الخنزير، يتميز بخصائص تُدفئ الكلى وتُقلّل من تكرار التبوّل.
المكونات
ألبينيا أوكسيفيلا (مغسولة)
حسب الذوق
مثانة الخنزير (مشققة ومغسولة)
1
ماء
حسب الذوق
الخطوات
1
تحضير المكونات
اشطف ألبينيا أوكسيفيلا، ثم شق مثانة الخنزير واشطفها.
2
حشو المثانة
ضع ألبينيا أوكسيفيلا داخل مثانة الخنزير، ثم اربط الفتحة بإحكام.
3
الطبخ
أضف الماء ومثانة الخنزير إلى قدر، اطبخ على نار متوسطة حتى تنضج المثانة، ثم أزل بقايا الدواء للتقديم.
