Sopa de Vejiga de Cerdo Estofada con Alpinia Oxyphylla
Una nutritiva sopa cocida a fuego lento preparada con Alpinia oxyphylla (益智仁) y vejiga de cerdo, con propiedades que calientan los riñones y reducen la frecuencia urinaria.
Ingredientes
Alpinia Oxyphylla (lavada)
al gusto
Vejiga de cerdo (partida y lavada)
1
Agua
al gusto
Instrucciones
1
Preparar los ingredientes
Enjuague la Alpinia Oxyphylla, parta y enjuague la vejiga de cerdo.
2
Rellenar la vejiga
Coloque la Alpinia Oxyphylla dentro de la vejiga de cerdo, luego ate la abertura firmemente.
3
Estofar
Agregue agua y la vejiga de cerdo a una olla, cocine a fuego medio hasta que la vejiga esté tierna, retire el residuo medicinal para servir.
