فطر الإينوكي المقلي على البوك تشوي

Name: فطر الإينوكي المقلي على البوك تشوي
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 250 g قلوب بوك تشوي الصغيرة (مغسولة وجاهزة); 200 g فطر الإينوكي (مغسول وجاهز); 5 cloves الثوم (مهروس على شكل عجينة); 1 tsp ملح; 2 tsp الغلوتامات أحادية الصوديوم; 25 g زيت الطبخ

طبق نباتي خفيف يحتوي على اللفت المسلوق كمكون أساسي، يُغطى بفطر الإينوكي المقلي ويُنهى بصلصة رقيقة مُكثّفة بالنشا.

15 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

قلوب بوك تشوي الصغيرة (مغسولة وجاهزة) 250 g

فطر الإينوكي (مغسول وجاهز) 200 g

الثوم (مهروس على شكل عجينة) 5 cloves

ملح 1 tsp

الغلوتامات أحادية الصوديوم 2 tsp

زيت الطبخ 25 g

الخطوات

سلق البوك تشوي

يُغلى الماء في وعاء، ويُضاف قليل من الملح، ويُسلق البوك تشوي لفترة قصيرة، ثم يُرفع ويُصفّى جيدًا، ويُرتب على طبق التقديم.

قلي فطر الإينوكي

يُنظف الوعاء، ويُضاف قليل من الزيت، ويُضاف فطر الإينوكي، ويُضاف قليل من الماء، وتُضاف جميع التوابل، ويُكثف بخليط رقيق من نشا الذرة، ويُقلّى حتى يتغطى بالتساوي، ويُسكب فوق البوك تشوي للتقديم.