لحم الخنزير المبشور المقلي السريع
طبق تقليدي من اللحوم المقلية سريعاً يتكون من لحم خنزير مبشور، مطهو بسرعة على نار عالية للحفاظ على قوامه.
المكونات
معدة الخنزير
حسب الحاجة
زيت الطهي
حسب الحاجة
الزنجبيل
حسب الرغبة
الثوم
حسب الرغبة
البصل الأخضر
حسب الرغبة
صلصة الصويا الخفيفة
حسب الرغبة
الملح
حسب الرغبة
الخطوات
1
تحضير المعدة
نظّف معدة الخنزير جيداً وابشرها إلى شرائح رفيعة.
2
قلي النكهات
سخّن الزيت في وعاء التقديم على نار عالية. أضف الزنجبيل والثوم والبصل الأخضر، وقلّب حتى تفوح رائحته.
3
طهي المعدة
أضف المعدة المبشورة إلى الوعاء وقلّب بسرعة على نار عالية حتى تنضج تماماً.
4
التتبيل والتقديم
تبّل بصلصة الصويا الخفيفة والملح حسب الرغبة. قلّب كل شيء جيداً وقدّمه ساخناً.
