نودلز أودون مقلية مع اللحم البقري
طبق نودلز أودون مقلية على الطريقة الصينية مع اللحم البقري، يحتوي على شرائح طرية من اللحم البقري، ونودلز أودون سميكة، والملفوف، والبصل، والبصل الأخضر.
المكونات
لحم بقري
حسب الحاجة
نودلز أودون
حسب الحاجة
ملفوف
حسب الحاجة
بصل
حسب الحاجة
بصل أخضر مفروم
حسب الحاجة
الخطوات
1
الخطوة 1
اغسل اللحم البقري وقطعه إلى شرائح رفيعة.
2
الخطوة 2
أضف كميات مناسبة من صلصة المحار ونشا الذرة وصلصة الصويا الداكنة، واخلطها جيداً، ثم أضف كمية مناسبة من زيت الفول السوداني واخلطها تماماً للحفاظ على الرطوبة.
3
الخطوة 3
اغسل الملفوف وقطعه إلى شرائح رفيعة، ثم ضعه جانباً.
4
الخطوة 4
اغسل البصل وقطعه إلى شرائح رفيعة، ثم ضعه جانباً.
5
الخطوة 5
سخّن الزيت في مقلاة، وأضف اللحم البقري، وقلّبه حتى ينضج بنسبة 70-80%، ثم أزله وضعه جانباً.
6
الخطوة 6
أضف الملفوف وقلّبه.
7
الخطوة 7
أضف نودلز أودون واخلطها جيداً.
8
الخطوة 8
أضف كمية مناسبة من الماء واتركه حتى يغلي.
9
الخطوة 9
أضف صلصة XO.
10
الخطوة 10
قلّب المكونات بالتساوي حتى تتشرب النكهات جيداً.
11
الخطوة 11
أضف البصل.
12
الخطوة 12
أضف اللحم البقري المقلي.
13
الخطوة 13
قلّب بسرعة وبشكل متساوٍ حتى تتقلص الصلصة، ثم يصبح جاهزاً للتقديم.
14
الخطوة 14
الطبق جاهز.
15
الخطوة 15
الطبق جاهز.
16
الخطوة 16
الطبق جاهز.
