Fideos udon salteados con carne de res
Un plato chino de fideos udon salteados con ternera, que incluye tiernas lonchas de ternera, fideos udon gruesos, col, cebolla y cebolleta.
Ingredientes
Carne de res
según sea necesario
Fideos udon
según sea necesario
Repollo
según sea necesario
Cebolla
según sea necesario
Cebollas de verdeo picadas
según sea necesario
Instrucciones
1
Paso 1
Lave la carne de res y córtela en rodajas finas.
2
Paso 2
Añada cantidades apropiadas de salsa de ostras, maicena y salsa de soja oscura, mezcle bien, luego añada una cantidad apropiada de aceite de maní y mezcle completamente para retener la humedad.
3
Paso 3
Lave el repollo y córtelo en tiras finas, reserve.
4
Paso 4
Lave la cebolla y córtela en tiras finas, reserve.
5
Paso 5
Caliente aceite en una sartén, añada la carne de res, saltee hasta que esté cocida en un 70-80%, luego retire y reserve.
6
Paso 6
Añada el repollo y saltee.
7
Paso 7
Añada los fideos udon y mezcle bien.
8
Paso 8
Añada una cantidad apropiada de agua y lleve a ebullición.
9
Paso 9
Añada salsa XO.
10
Paso 10
Saltee de manera uniforme hasta que los sabores se absorban bien.
11
Paso 11
Añada la cebolla.
12
Paso 12
Añada la carne de res salteada.
13
Paso 13
Saltee rápidamente de manera uniforme hasta que la salsa se reduzca, luego estará listo para servir.
14
Paso 14
Plato terminado.
15
Paso 15
Plato terminado.
16
Paso 16
Plato terminado.
