Flan de huevo con almejas al vapor
Una receta china de 蛤蜊蒸蛋 (huevo al vapor con almejas), que tiene como ingredientes principales las almejas y los huevos.
Ingredientes
almejas
según sea necesario
huevos
2
Instrucciones
1
Paso 1
Lava las almejas a fondo y hiérvelas; reserva.
2
Paso 2
Agrega una cantidad adecuada de agua y una pizca de sal a los dos huevos y revuelve bien.
3
Paso 3
Luego añade las almejas, cubre con film transparente, haz algunos agujeros pequeños en la superficie con un palillo y cocina al vapor a fuego fuerte durante 8 minutos.
4
Paso 4
Retira del vapor.
5
Paso 5
Riega un poco de salsa de soja suave por encima.
6
Paso 6
Plato terminado.
7
Paso 7
Un plato al vapor estilo casero.
