Жареная лапша удон с говядиной
Китайское блюдо из обжаренной лапши удон с говядиной, в состав которого входят нежные ломтики говядины, толстая лапша удон, капуста, лук и зелёный лук.
Ингредиенты
Говядина
по необходимости
Лапша удон
по необходимости
Капуста
по необходимости
Лук
по необходимости
Нарезанный зелёный лук
по необходимости
Инструкции
1
Шаг 1
Вымойте говядину и нарежьте тонкими ломтиками.
2
Шаг 2
Добавьте необходимое количество устричного соуса, кукурузного крахмала и тёмного соевого соуса, хорошо перемешайте, затем добавьте необходимое количество арахисового масла и тщательно перемешайте, чтобы сохранить сочность.
3
Шаг 3
Вымойте капусту и нарежьте тонкой соломкой, отложите в сторону.
4
Шаг 4
Вымойте лук и нарежьте тонкой соломкой, отложите в сторону.
5
Шаг 5
Разогрейте масло в сковороде, добавьте говядину, обжаривайте до готовности на 70-80%, затем выньте и отложите в сторону.
6
Шаг 6
Добавьте капусту и обжаривайте.
7
Шаг 7
Добавьте лапшу удон и хорошо перемешайте.
8
Шаг 8
Добавьте необходимое количество воды и доведите до кипения.
9
Шаг 9
Добавьте соус XO.
10
Шаг 10
Обжаривайте равномерно, пока специи хорошо не впитаются.
11
Шаг 11
Добавьте лук.
12
Шаг 12
Добавьте обжаренную говядину.
13
Шаг 13
Быстро обжаривайте равномерно, пока соус не загустеет, затем блюдо готово к подаче.
14
Шаг 14
Готовое блюдо.
15
Шаг 15
Готовое блюдо.
16
Шаг 16
Готовое блюдо.
