فطر أذن الخشب المقلي بالبصل
وصفة صينية لفطر أذن الخشب المقلي مع البصل، تتضمن البصل، وفطر أذن الخشب، والفلفل الأحمر الحار.
المكونات
بصل
حسب الحاجة
فطر أذن الخشب
حسب الحاجة
فلفل أحمر حار
حسب الحاجة
الخطوات
1
الخطوة 1
اغسل البصل والفلفل الأحمر الحار واتركهما جانبًا.
2
الخطوة 2
انقع فطر أذن الخشب حتى يلين، ثم اغسله واسلقه قليلًا.
3
الخطوة 3
قطّع البصل إلى قطع كبيرة واتركها جانبًا.
4
الخطوة 4
بعد السلق، اترك فطر أذن الخشب ليبرد ومزّقه إلى قطع صغيرة.
5
الخطوة 5
قطّع الفلفل الأحمر الحار إلى قطع ورتّبها على طبق.
6
الخطوة 6
سخّن الزيت في مقلاة وقلّب الفلفل الحار والبصل.
7
الخطوة 7
أضف فطر أذن الخشب وصلصة المحار، واستمر في التقليب.
8
الخطوة 8
أضف الملح وارفع القدر عن النار.
9
الخطوة 9
طبق سريع قليل الدهون، بسيط ومغذٍّ.
10
الخطوة 10
الطبق جاهز.
